هزاران سال است که فرهنگ های مختلف از چای لذت می برند. گفته می شود هر گیاه چای دارای اثرات ویژه و بالاتر از همه مفید است. چای هایی مانند بابونه، گزنه یا قاصدک دارای اثر پاک کنندگی خون هستند و تضمین می کنند که شمارش خون ما به طور قابل توجهی بهبود می یابد. اما چای سبز چطور؟ بسیاری از مردم در حال حاضر در مورد این گنج طبیعی هیجان زده اند و می گویند که اثرات شفابخشی دارد. اما تو میتونی با من بیای چای سبز از برخی بیماری ها پیشگیری می کند و سلامت خود بدن را بهبود می بخشد؟

ترکیبات شفابخش در یک نگاه

چای سبز دارای انواع مختلفی از مواد مفید و تقویت کننده سلامتی است. اینها شامل مواد معدنی مختلف، ویتامین ها، اسیدهای آمینه، فلاونوئیدها، اسانس ها و آخرین اما نه کم اهمیت ترین مواد گیاهی ثانویه است. مهمتر از همه، مواد گیاهی ثانویه به شکل کاتچین (EGCG، ECG و EGC) به چای سبز حالت منحصر به فرد آن را می دهد.

اینها اثر آنتی اکسیدانی دارند و بنابراین از سلول های ما در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کنند. این متابولیسم سلولی ما را بهبود می بخشد زیرا سم زدایی سلولی باعث افزایش محتوای اکسیژن در سلول ها می شود و آلاینده ها به طور فزاینده ای تجزیه می شوند. EGCG به طور خاص به عنوان یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان ها شناخته می شود. تقریباً هیچ گیاهی حاوی این ماده فعال نیست و عمدتاً گیاه چای سبز سرشار از این آنتی اکسیدان است. این آنتی اکسیدان در ترکیب با تمام اسیدهای آمینه ضروری و غیر ضروری، تمام مواد معدنی و ویتامین ها، گیاه چای سبز را به یک نیروگاه واقعی تبدیل می کند. اما این مواد طبیعی می توانند بسیار بیشتر از آنچه گفته می شود انجام دهند.

پیشگیری و درمان موفقیت آمیز فشار خون بالا، سرطان و آلزایمر

بسیاری از مطالعات نشان داده اند که چای سبز و مواد گیاهی ثانویه موجود در آن می تواند بیماری های خاصی را مهار کند. به عنوان مثال، چای سبز تأثیر مثبتی بر فشار خون بالا دارد و عملکرد سالم سیستم قلبی عروقی را تقویت می کند. سرطان و آلزایمر نیز با چای سبز قابل درمان و پیشگیری است. مورد دوم به ویژه قبلاً با موفقیت با عصاره چای سبز درمان شده است. افراد مورد آزمایش با مکمل‌های کپسول چای سبز توانستند رسوبات پروتئینی محرک آلزایمر خود را در طی یک دوره شش ماهه کاهش دهند. به دلیل این اثر چشمگیر، چای سبز اکنون با درمان سرطان نیز مرتبط است. و البته چای سبز نیز می تواند سرطان را کاهش دهد، زیرا سرطان در بیشتر موارد ناشی از کمبود اکسیژن و محیط نامناسب PH سلولی است. هر دو عامل ناشی از الف رژیم غذایی آلاینده رخ می دهد و باعث جهش سلولی می شود.

اما چای سبز خون را تمیز می‌کند، سلول‌ها را تمیز می‌کند و در درازمدت محتوای اکسیژن خون را به شدت افزایش می‌دهد. علاوه بر این، رسوبات نامطلوب پروتئین شکسته شده و سطح کلسترول به سطح طبیعی افزایش می یابد. چای سبز بر عملکرد کبد و کلیه نیز تأثیر مثبت دارد. هرکسی که روزی 1 لیتر چای سبز بنوشد با ادرار شفاف و استفاده مکرر از توالت متوجه این اثر می شود. به طور کلی، ادرار خود شما باید همیشه شفاف و رنگ روشن باشد که نشان دهنده سطح پایین آلودگی و تامین بهینه مواد مغذی است. هر چه ادرار تیره تر باشد، سموم بیشتری در خون، کبد و کلیه ها وجود دارد. فقط به همین دلیل، نوشیدن 1-2 لیتر چای تازه و آب فراوان در روز توصیه می شود.

همه این خواص مثبت چای سبز را به نوشیدنی بسیار ارزشمند تبدیل می کند. با این وجود، باید توجه داشت که اثر کامل چای سبز تنها با یک رژیم غذایی طبیعی رخ می دهد. اگر هر روز چای سبز بنوشید، اما برای مثال، آن را با کولا و فست فود نیز تکمیل کنید، اثر شفابخش به حداقل می رسد. وقتی "غذایی" خورده می شود که به محیط سلولی خود آسیب می رساند، چگونه بدن باید به اقدامات احتیاطی طبیعی خود بازگردد.

نحوه عمل بستگی به نوع، آماده سازی و کیفیت دارد

هر کسی که در مورد چای سبز تصمیم می گیرد باید چند نکته را از قبل در نظر بگیرد زیرا چای سبز فقط چای سبز نیست. جدا از انواع مختلف (مچا، بانچا، سنچا، گیوکورو و غیره) که همگی دارای غلظت های مختلف مواد مغذی هستند، باید مطمئن شوید که چای سبز با کیفیت بالا مصرف می کنید. در وهله اول، چای کیسه ای در اینجا حذف شده است. من قطعاً نمی‌خواهم چای کیسه‌ای کلاسیک را بدمزه کنم، اما باید بدانید که اکثر تولیدکنندگان فقط چای کیسه‌های کوچک را با بقایای یک گیاه چای پر می‌کنند. اغلب طعم‌های مصنوعی به محتویات چای کیسه‌ای اضافه می‌شوند و این برای سلامتی تأثیر معکوس دارد. همچنین اتفاق می افتد که برخی از تولید کنندگان گیاهان خود را با سموم سمپاشی می کنند. نه رفتنی که می توانید با توجه به کیفیت چای از آن اجتناب کنید. بنابراین توصیه می شود از چای تازه ارگانیک استفاده کنید (مارک های خوب مانند Sonnentor، GEPA یا Denree).

همچنین توصیه می کنم از مصرف کپسول های عصاره چای سبز خودداری کنید. در بیشتر موارد، کپسول ها بسیار گران هستند و دوز در محصولات مربوطه بسیار کم است. بهتر است روزی 3 تا 5 فنجان چای سبز تازه دم بنوشید. رعایت دقیق زمان دم کردن مشخص شده بسیار مهم است، در غیر این صورت چای بیش از حد تانن تولید می کند. علاوه بر این، برای جلوگیری از حالت تهوع، نباید چای های قوی تری مانند چای سبز یا سیاه را با معده خالی بنوشید. کسانی که برای اولین بار چای سبز می نوشند، به دلیل طعم تلخ، احتمالا در نوشیدن آن مشکل دارند.

با این حال، این طبیعی است، زیرا گیرنده های تلخ روی زبان در بیشتر افراد به دلیل غذاهای صنعتی به طور کامل رشد نکرده اند. هر کسی که روزانه چای سبز بنوشد می تواند این مشکل را در عرض 1-2 هفته برطرف کند. اغلب حتی یک اثر معکوس وجود دارد و دسرها طعم خود را برای ما از دست می دهند. یک چیز مسلم است، با این حال، همیشه ارزش دارد که چای سبز را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید. باز هم طبیعت به ما با سلامتی بهتر و معنویت بیشتر پاداش می دهد. تا آن زمان سالم، شاد و با هماهنگی زندگی کنید.