زردچوبه یا زنجبیل زرد که به زعفران هندی نیز معروف است، ادویه ای است که از ریشه گیاه زردچوبه به دست می آید. این ادویه در اصل از آسیای جنوب شرقی می آید، اما اکنون در هند و آمریکای جنوبی نیز کشت می شود. گفته می شود این ادویه به دلیل داشتن 600 ماده شفابخش قوی دارای اثرات درمانی بی شماری است و بر این اساس زردچوبه اغلب در طب طبیعی استفاده می شود. زردچوبه دقیقا چه اثرات درمانی دارد. دلایل و اینکه چرا باید هر روز زردچوبه را چاشنی کنید، می توانید در اینجا بدانید.

زردچوبه: ادویه ای با اثرات شفابخش!

کورکومین ماده اصلی مسئول خواص درمانی زردچوبه است. این ماده فعال طبیعی دارای طیف بسیار متنوعی از اثرات است و به همین دلیل در درمان طبیعی در برابر بیماری های بی شماری استفاده می شود. چه مشکلات گوارشی، آلزایمر، فشار خون بالا، بیماری های روماتیسمی، بیماری های تنفسی و یا لک های پوستی، کورکومین برای بسیاری از بیماری ها قابل استفاده است و بر خلاف طب رایج تقریباً هیچ عارضه ای ندارد. کورکومین دارای اثر ضد التهابی و ضد اسپاسم قوی است، به همین دلیل است که اغلب برای درمان گرفتگی معده و سوزش سر دل استفاده می شود. به لطف اثرات همه جانبه آن، مصرف روزانه تنها یک قاشق چای خوری زردچوبه می تواند فشار خون بالا را کاهش دهد. امروزه تقریباً تمام بیماری ها با طب رایج درمان می شوند، اما مشکلی که در اینجا ایجاد می شود این است که هر داروی جداگانه عوارض جانبی متعددی دارد.

به عنوان مثال، اگر فردی فشار خون بالا داشته باشد، پزشک بتا بلوکرها را تجویز می کند. البته بتابلوکرها فشار خون را کاهش می دهند، اما فقط علائم را درمان می کنند و علت بیماری را درمان نمی کنند. پس از آن باید بارها و بارها به مسدودکننده های بتا متوسل شوید و در دراز مدت این باعث آسیب و عوارض جانبی گسترده می شود. اختلالات عصبی مرکزی مانند سرگیجه، سردرد، خستگی، افسردگی و مشکلات خواب نتیجه آن است. علت ناشناخته می ماند و بدن هر روز بارها و بارها مسموم می شود.

با بیماری ها به روش طبیعی مبارزه کنید!

در عوض، شما همچنین می توانید فشار خون بالا را به روشی طبیعی کاهش دهید. برای انجام این کار، باید معیارهای زیر را داشته باشید. اول از همه، مهم است که تا حد امکان طبیعی غذا بخورید. این شامل مقدار زیادی سبزیجات و میوه، مقدار زیادی آب شیرین و چای، محصولات غلات کامل و البته پرهیز از غذاهای پر از مواد شیمیایی است.
امروزه غذاهای ما با طعم های مصنوعی، مواد معدنی مصنوعی + ویتامین ها، آسپارتام، گلوتامات، سدیم، مواد رنگی، آنتی بیوتیک ها (گوشت) و غیره غنی شده اند. لیست می تواند بی پایان ادامه یابد. حتی میوه‌های بسیاری از سوپرمارکت‌های ما به آفت‌کش‌ها آلوده هستند و بنابراین برای ارگانیسم ما مضر هستند. به همین دلیل، شما باید مواد غذایی خود را از یک فروشگاه ارگانیک یا یک بازار (کشاورز ارگانیک) خریداری کنید. در اینجا شما برای اکثر محصولات این تضمین را دارید که بار کمتری دارند. از نظر قیمت نیز محصولات ارگانیک در محدوده سالم قرار دارند. هرکسی که آگاهانه به خرید می رود و از خوردن غذاهای غیرضروری مانند شیرینی، تنقلات، محصولات رفاهی، نوشابه، گوشت یا گوشت زیاد و مانند آن پرهیز می کند، به قیمت ارزان نیز از پس آن بر می آید.

با بازگشت به موضوع، همه این مواد بدن ما را مسموم می کنند و می توانند باعث فشار خون بالا شوند. یکی دیگر از معیارهای مهم عدم کشیدن سیگار، مواد مخدر (الکل و غیره) است. اگر رژیم غذایی کاملاً طبیعی می خورید، سیگار نمی کشید، الکل نمی نوشید و به طور منظم ورزش می کنید یا به اندازه کافی ورزش می کنید (روزی 1 تا 2 ساعت پیاده روی کافی است)، لازم نیست از بیماری بترسید. برعکس، بیماری ها دیگر نمی توانند خود را در ارگانیسم نشان دهند. (البته افکار نیز در اینجا نقش بسزایی دارند، در این مرحله می توانم این مقاله را در مورد آن مطالعه کنم قدرت های خود درمانی بسیار توصیه می شود).  

مبارزه با سرطان با زردچوبه؟!

اخیراً شنیده ایم که زردچوبه را می توان برای مبارزه با سرطان استفاده کرد، اما اینطور نیست. سرطان به دلیل محیط سلولی کم اکسیژن و اسیدی ایجاد می شود. در نتیجه، میتوکندری سلول ها می میرند و سلول ها شروع به جهش می کنند و در نتیجه سرطان ایجاد می شود. زردچوبه یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است و محتوای اکسیژن خون را افزایش می دهد، در عین حال زردچوبه مقدار PH سلول ها را بهبود می بخشد. بنابراین زردچوبه در حال حاضر قادر به مبارزه با سرطان است، اما زردچوبه به تنهایی برای معکوس کردن جهش سلولی کافی نیست.

هر کسی که هر روز زردچوبه را مکمل می‌کند، اما کولا هم می‌نوشد، سیگار می‌کشد یا به‌طور کلی غذای ضعیفی می‌خورد، تنها به حداقل موفقیت دست می‌یابد. چگونه؟ شما غذایی می خورید که محیط سلول را تثبیت می کند، اما در عین حال محصولاتی می خورید که محیط سلولی را از بین می برند. به همین دلیل است که باید آن را مبارزه با سرطان با زردچوبه و سبک زندگی طبیعی نامید.

استفاده بهینه از زردچوبه

زردچوبه را می توان به روش های مختلفی مصرف کرد. زردچوبه برای چاشنی ایده آل است. به لطف رنگ قوی و طعم تند، می توانید تقریباً هر غذایی را با زردچوبه چاشنی کنید. همچنین باید این غذا را با فلفل سیاه مزه دار کنید، زیرا پیپرین موجود در آن جذب زردچوبه را به شدت بهبود می بخشد. مهم این است که ظرف تا آخر فقط با زردچوبه مزه دار شود تا مواد در اثر حرارت از بین نرود. من شخصا از زردچوبه اول برای چاشنی استفاده می کنم و دوما 1-2 قاشق چایخوری خالص اضافه می کنم. از این نظر سالم، شاد باشید و یک زندگی هماهنگ داشته باشید.